 |
| Sayuran Panggang |
Resep Sayuran Panggang - Sayuran juga enak dinikmati dengan dipanggang. Dengan bumbu utama bawang putih, minyak olive dan rempah segar. Selain masih segar, rasanya juga lebih enak dan lebih gurih. Cocok untuk menu pasta BBQ.
Jumlah Porsi : 4
Bahan - Bahan :
- 2 bh terong ungu, iris secara memanjang
- 1 bh paprika merah, buang bijinya, potong-potong
- 200 gr baby zucchini (bisa diganti sayuran lain seperti jamur shiitake, tomat atau jagung) belah dua.
- 3 sdm minyak olive
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt daun basil segar, cincang halus
- 1/2 sdt oregano segar, cincang halus
- Oleskan sayuran dengan bumbu, diamkan beberapa saat hingga meresap
- Panggang sayuran diatas bara api sambil olesi bumbu hingga sayuran layu (jangan terlalu lama agar sayuran tidak lonyot atau rusak)
- Angkat
- Sajikan taburan basil segar yang dicincang halus
Resep Sayuran Panggang
4/
5
Oleh
Unknown
