- 4 btr telor
- 150 gram gula pasir
- 80 gram tepung terigu
- 400 gram kentang kukus, lumatkan
- 100 cc santan kental (1/2 btr kelapa)
- 1 sdm mentega
- Garam secukupnya
- 250 gram daging kelapa muda keruk
Cara Membuatnya :
- Kocok telor bersama gula pasir hingga mengembang, tambahkan tepung terigu, aduk rata
- Dalam mangkok lain, aduk kentang kukus yang telah dilumatkan dengan santan kental, tambahkan mentega cair dan garam, lalu aduk rata
- Masukkan adonan kentang ke dalam adonan telor, terakhir masukkan kelapa muda dan aduk hingga rata
- Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus dalam dandang yang telah dipanasi terlebih dahulu hingga matang.
Kentang Kukus Kelapa Muda
4/
5
Oleh
Unknown
