Resep Sate Kambing Tegal ala H. Sadjim

Bahan-bahan:

• 500 gr Daging Kambing potong dadu (termasuk gajih)
  

Bumbu celup

50 gram buah Nanas setengah matang, parut halus

100 gr Kacang Tanah, Goreng dan haluskan

2 sdm Kecap Bango

Bumbu kecap

10 Cabe Rawit merah

10 Bawang Merah, iris halus

2 buah Tomat merah, potong kasar

5 sdm Kecap Bango

Cara Membuat

Cara membuat:

• 1. Campurkan semua bahan bumbu celup, aduk merata, sisihkan
  
• 2. Tusukkan daging kambing (boleh diselengi gajih) dengan tusuk sate.
  
• 3. Celupkan ke parutan nanas dan lumuri dengan bumbu kacang.
  
• 4. Bakar di atas arang sampai matang.
  
• Bumbu kecap
  
• 5. Ulek kasar cabe rawit. Letakkan di piring bersama kecap manis, bawang merah dan tomat.
  
• 6. Sajikan sate goreng kambing dengan bumbu kecap.

Source : bango.co.id

Unknown

Related Posts

Resep Sate Kambing Tegal ala H. Sadjim

4/ 5

Oleh Unknown