Tips Membuat Puding Berlapis Warna-Warni

Mengkonsumsi puding sangat baik untuk membantu proses pencernaan anda. puding tak hanya cocok dikonsumsi oleh orang dewasa, namun anak-anak juga disarankan untuk mengkonsumsi puding. Untuk menambah nafsu makan sikecil anda dapat membuat puding dengan tambahan warna yang dapat menggugah selera dan berikut tips membuat puding berlapis warna-warni.

Bahan puding :

• 2000 ml air
• 2 bungkus agar-agar bubuk
• 1 ½ sdt jeli instan (6 gram)
• 300 gram gula pasir
• ¼ sdt pewarna merah cabai,
• 2 tetes esens stoberi
• 3 tetes pewarna hijau tua
• 2 tetes esens melon
• ¼ sdt pewarna kuning tua
• 2 tetes esens jeruk

Bahan saus

• 1/8 sdt pasta vanila
• 2 sdt tepung kanji larutkan dalam 2 sdm air
• 1 kuning telur
• 25 grm gula pasir
• 250 mil susu cair

Cara mengolah puding

1. Puding: rebus air, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir aduk hingga mendidih
2. Bagi bahan tersebut menjadi 2  bagian. Dan setiap satu bagian anda bagi lagi menjadi 3 bagian. Beri warna berbeda pada setiap bagian. Dan sisa adonan bei warna kuning esens dan jeruk. Aduk rata. Sisa lainya dapat anda isi dengan warna bening.
3. Tuang puding hijau dalam cetakan, biarkan setengan beku. Tuang puding bening, diamkan hingga mengeras dan tuangkan puding merah biarkan beku lakukan cara tersebut berselang hingga adonan habis
4. Saus: rebus gula pasir dan susu cair aduk hingga mendidih tambahkan larutan maizena masak hingga benar-benar mendidih. Matikan apinya
5. Ambil sedikit rebusan susu, tuang pada kuning telur aduk hingga merata. Tuang kembali pada adonan susu aduk lebih cepat. Nyalakan api aduk kembali hingga mendidih,  tambahkan pasta vanila dan aduk hingga merata dan angkat
6. Hidangkan puding menjadi 20 bagian lengkap bersama sausnya.

Selamat mencoba.

Unknown

Related Posts

Tips Membuat Puding Berlapis Warna-Warni

4/ 5

Oleh Unknown