Tuesday, November 26, 2013

Resep Nasi Tutug Oncom

Bahan Nasi Tutug Oncom :
  • 2 piring nasi putih hangat
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 papan oncom
  • garam dan gula pasir secukupnya
  •  lalapan, ikan asin goreng, sambal goang, kerupuk


Cara Membuat Nasi Tutug Oncom:
  1. Panggang oncom sampai harum tapi jangan sampai gosong, lalu tumbuk kasar. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, kencur, dan cabai rawit. Masukkan oncom. Aduk sampai rata.
  3. Sangrai oncom di wajan yang telah panas, aduk-aduk hingga oncom kering. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata, angkat.

  4. Campur nasi hangat dengan oncom, tumbuk (tutug) hingga semua tercampur rata.
  5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Related Posts

Resep Nasi Tutug Oncom
4/ 5
Oleh