 |
| Nasi Goreng Kambing |
Resep Nasi Goreng Kambing - Bicara nasi goreng, kuliner sehat yang satu ini enak dinikmati kapan saja dan dimana saja. Hampir setiap restoran atau rumah makan menyediakan menu nasi goreng. Nasi goreng sangat cocok disajikan dengan menu tambahan lainnya seperti seafood, telor mata sapi, sosis, apalagi dengan daging kambing. Penasaran dengan nasi goreng kambing ? Berikut resep dan cara membuat nasi goreng kambing. Semoga bermanfaat.
Bahan – Bahan Nasi Goreng Kambing :
- 4 piring nasi putih
- 250 gr daging kambing
- 4 cm kayu manis
- Margarin
- Kecap secukupnya
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu Halus Nasi Goreng Kambing :
- 6 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 cabe merah keriting
- ½ sdt jintan bubuk
- 3 butir cengkeh
- ¼ sdt kunit bubuk
- 3 kapulaga
- Garam secukupnya
Acar Kol Timun Nasi Goreng Kambing :
- 1 bh timun, potong-potong
- 50 gr kol, iris halus
- 20 bh cabai rawit hijau
- 1 batang wortel, kupas, potong-potong
Cara Membuat Nasi Goreng Kambing :
1. Ulek semua bahan bumbu halus. Ambil sepertiganya dan tumis dengan sedikit margarin.
2. Masukkan daging kambing, tumis hingga matang dan wangi, sisihkan.
3. Tumis sisa bumbu halus dengan minyak samin, lalu campurkan dengan daging kambing dan nasi, aduk rata.
4. Tambahkan Kecap Bango sesuai selera, aduk merata, lalu masukkan lada dan garam.
5. Sajikan bersama acar kol timun.
Cara Membuat Acar Kol Timun Nasi Goreng Kambing :
Campurkan semua bahan. Remas dengan sedikit garam dan gula. Bubuhi cuka secukupnya, diamkan semalam.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Resep Nasi Goreng Kambing
4/
5
Oleh
Unknown
