Resep Bubur Sumsum

Resep Bubur Sumsum

Resep Bubur

Bubur Sumsum

Bahan - Bahan :

• 200 gr tepung beras
• 2 ltr air santan  
• 1,5 sdt garam
• 3 lbr daun pandan

Tata Cara membuat Bubur Sumsum :

1. Rebus 1,5 ltr air santan, daun pandan dan juga garam
2. Masukkan tepung beras dengan 0,5 ltr air santan sisanya
3. Masukkan adonan tepung kedalam santan yang sudah mendidih
4. Masaklah sampai matang sambil terus diaduk aduk sampai kelihatan kental dan meletup – letup
5. Angkat
6. Sajikan selagi hangat

Selamat mencoba, semoga bermafaat.

Resep Bubur Ketan Hitam

Resep Bubur Ketan Hitam

Resep Bubur

Bubur Ketan Hitam

Bahan – Bahan  :

• 250 gr ketan hitam
• 150 gr gula merah
• 2 lbr daun pandan
• 1 ltr air
• gula pasir dan secukupnya

·         Bahan Saus :

1 ltr santan encer

1 lbr daun pandan

 garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Didihkan air
2. Masukkan ketan dan pandan sampai mendidih
3. Kecilkan api, biarkan hingga ketan menjadi bubur, aduk sampai rata
4. Masukkan air sedikit demi sedikit sesuai kekentalan dan kelembutan yang diinginkan
5. Masukkan gula merah juga garam, aduk aduk, tambahkan gula pasir kalau kurang manis
6. Saus santan: didihkan santan bersama garam dan pandan, selesai
7. Bubu Ketan Hitam siap dinikmati

Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Resep Bubur Kacang Hijau

Resep Bubur Kacang Hijau

Resep Bubur

Bubur Kacang Hijau

Bahan - Bahan :

• 500 ml santan kelapa
• 300 gr kacang hijau
• 500 gr gula jawa  
• 2 lbr daun pandan  
• 1 sdt garam
• 3 ltr air bersih

Cara Membuat :

1. Cuci bersih kacang hijau,
2. Rebus bersama 2,5 liter air bersih hingga merekah, empuk dan juga matang.
3. Rebus gula merah dengan 0,5 liter air hingga gula tersebut larut,
4. Saring lalu tuangkan ke rebusan kacang hijau
5. Masukkan daun pandan dan juga garam, didihkan
6. Tuangkan santan kelapa kental, didihkan sekali lagi sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah
7. Angkat
8. Nikmati selagi hangat

Selamat mencoba, semoga bermfaat.

Resep Bubur Manado

Resep Bubur Manado

Resep Bubur

Bubur Manado

Bahan - Bahan :

• 200 gr beras
• 2 ltr air
• 1,5 sdt garam
• 100 gr ubi jalar, kupas potong dadu
• 100 gr labu kuning, kupas potong dadu
• 300 gr biji jagung
• 50 gr daun melinjo muda
• 50 gr daun kangkung
• 25 gr daum kemangi
• 150 gr ikan asin sebagai pelengkap

Bahan Sambal Dabu - Dabu, aduk rata :

• 4 bh cabai merah, iris tipis
• 6 bh cabai rawit, iris tipis
• 4 siung bawang merah, potong dadu 1/2 cm
• 1 bh tomat merah, potong dadu 1/2 cm
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Masak beras bersama air dan garam hingga setengah matang
2. Masukkan ubi merah, labu kuning, dan jagung, aduk rata
3. Masak kembali hingga lunak
4. Masukkan sisa sayuran, sambil aduk perlahan hingga matang dan kental. Angkat
5. Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal dabu-dabu

Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat.