Bahan:
• 150 gram tepung terigu
• 5 gram ragi instan
• 1 sdm margarin
• ½ sdt baking powder
• 1 butir telur, kocok
• 1sdm susu bubuk
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• 50 ml air es
• Minyak untuk menggoreng
Lapisan:
• 100 gram tepung panir
• 1putih telur
Bahan isi:
• 25 gram coklat/ keju parut
• 50 ml susu cair
Cara mengolah roti goreng isi:
- Campurkan susu cair dan keu parut,panaskan hingga keju cair dan larut. Angkat dan sisihkan untuk isi adonan.
- Campur tepung terigu, ragi instan dan baking powder, aduk hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan kocokan telur aduk hingga rata. Tambahkan susu bubuk, garam, dan gula pasir ulen sambil tambahkan sedikit air es hingga adonan kalis dan licin.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan letakkan ditengah. Tutp rapat dengan menggunakan serbet lembab dan diamkan diruang hangat selama 30 menit
- Pukul –pukul adonan hingga kempis, potong-potong timbang berat 25 gram. Pipihkan lalu beri isi dan bulatkan. Diamkan selama 20 menit.
- Celup kedalam putih telur gulingkan ditepung panir. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. Angkat tiriskan kemudian sajikan.
Sajian Nikmat Roti Goreng Isi
4/
5
Oleh
Unknown